第464章 腊月
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“我的手上已经沾了血,你就不要下手了,你说,我来洗。”
说的也是,有免费的劳力工,干嘛不用。
“你用剪刀把这些鸡肠子,全都剪开,清洗干净,再用盐水泡两次,兔头也要把里面清洗干净。”
阮蒙蒙将自己的要求一一说了出来,主打一个必须清洗干净。
鸡杂好吃是好吃,但是不好清洗。
很多人搞出来直接就扔了,哪有那个耐心去收拾?
“好!”
张斯年点了点头,按照她的要求一点点的清洗。
阮蒙蒙见他认真干起活,转身进了屋。
她得回屋子里,拿些卤兔头的麻辣料。
白蓉买的佐料还算齐全,但是没有后世制作好的麻辣料味道好,也更加方便。
…..
阮蒙蒙刚炒好卤料,那边的鸡杂和兔头也处理好了。
兔头有十个,看着也不少,够大家吃一顿了。
鸡杂有一小盆。
不算多,做鸡杂汤足够了。
吃过她做饭的几个人,眼睛亮晶晶的盯着她。
没吃过的,这东西能吃吗?会不会又臭又难闻?
阮蒙蒙没管他们看自己的眼神,拿起勺子开始做鸡杂汤。
半个小时后…
厨房里飘出一股又香又辣的味道。
馋的几个人差点流口水。
“好香呀,蒙蒙的厨艺就是好,今天有口福了。”
张鑫鑫呲溜了一下嘴巴,这个味道,她都好久没有闻到了。
好想念呀。
“嗯,确实很香,赶紧抹,抹完了,饭应该也可以吃了。”
搪瓷盆里,还躺着三只没有抹盐巴的野味。
先熟的是鸡杂汤,乳白色的汤底飘着一层翠绿色的白菜叶。
院子里的白菜已经可以吃了,阮蒙蒙摘了一些放进去。
一碗一碗盛起来,漂浮的烟雾里,一股浓重的鲜香味。
“我来端。”
从旁边站起身,张斯年洗了一下手,然后开始端热汤。
搪瓷盆里的腊味基本抹完了,那汤看着就很烫,他可不敢让她端。
“行,小心烫。”
打完了七碗汤,锅里还剩下大半锅,阮蒙蒙拿来一个搪瓷盆,将剩余的汤全都盛进去。
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